La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encendió las alertas tras un análisis de cervezas nacionales que reveló un alto contenido de azúcar en varias de sus presentaciones.
Esta situación preocupa a expertos en nutrición y salud pública, ya que el exceso de azúcares simples está directamente relacionado con la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
EL PROBLEMA DETRÁS DE LA CERVEZA FAVORITA DE LOS MEXICANOS
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en México. Su sabor refrescante y su amplia presencia en celebraciones la convierten en la favorita de millones. Sin embargo, lo que muchos desconocen es que algunas versiones incluyen cantidades de azúcar comparables a las de un refresco, lo que aumenta de manera silenciosa el riesgo de padecer problemas de salud.
El estudio de Profeco reveló que ciertos productos contienen entre 5 y 15 gramos de azúcar por envase. Esto equivale a hasta tres cucharaditas por botella o lata, una cifra que sobrepasa lo esperado en una bebida fermentada. Lo más preocupante es que esta información no siempre aparece claramente en las etiquetas, dejando al consumidor sin datos completos para tomar decisiones responsables.
MARCA A MARCA: LAS SEÑALADAS POR PROFECO
Entre las cervezas con mayor contenido de azúcar se encuentran:
· Modelo Especial
· Corona Extra
· Cerveza Sol
· Michelob Ultra (versiones saborizadas)
· Bud Light (versiones saborizadas)
De acuerdo con Profeco, las cervezas saborizadas o mezcladas con jugos y edulcorantes son las que concentran mayores riesgos, pues la combinación de alcohol con altos niveles de azúcar genera una sobrecarga metabólica difícil de procesar para el organismo.
RIESGOS DE COMBINAR AZÚCAR Y ALCOHOL
El consumo excesivo de estas cervezas no solo incrementa el riesgo de aumento de peso y acumulación de grasa abdominal, sino que también puede provocar resistencia a la insulina, favoreciendo el desarrollo de diabetes tipo 2.
Además, cuando el azúcar se combina con el alcohol, el cuerpo prioriza metabolizar el etanol, retrasando el procesamiento de los carbohidratos. Este fenómeno intensifica la acumulación de glucosa en sangre y eleva el índice glucémico, lo que representa un peligro mayor para personas con antecedentes familiares de enfermedades metabólicas.
¿CÓMO ELEGIR UNA OPCIÓN MÁS SALUDABLE?
La recomendación de especialistas y de la propia Profeco es optar por:
· Versiones light, con menor aporte calórico y sin azúcares añadidos.
· Cervezas artesanales, que en su mayoría prescinden de edulcorantes artificiales.
· Alternativas sin alcohol, que reducen los riesgos asociados al metabolismo del etanol.
Otra medida clave es moderar la cantidad: disfrutar de una cerveza ocasionalmente y no hacer de su consumo un hábito diario.
DATOS CURIOSOS SOBRE LA CERVEZA Y EL AZÚCAR
· El consumo per cápita de cerveza en México es de más de 70 litros anuales, lo que coloca al país entre los principales consumidores de Latinoamérica.
· Una cerveza saborizada puede contener más azúcar que una porción individual de pastel.
· En países europeos, las etiquetas de muchas cervezas ya incluyen el contenido calórico y de azúcar, algo que en México aún no es obligatorio.
UNA ELECCIÓN QUE VA MÁS ALLÁ DEL SABOR
La advertencia de Profeco pone en evidencia que elegir una cerveza no debe basarse únicamente en el gusto o la popularidad de la marca, sino también en sus efectos para la salud. Conocer qué bebidas contienen más azúcar puede ayudarte a tomar decisiones más responsables y proteger tu bienestar.
El llamado es claro: moderar el consumo, evitar las versiones saborizadas y optar por alternativas con menor contenido de azúcar. Porque disfrutar de una cerveza no debería convertirse en un riesgo silencioso para la salud.
