«Tachi», el joven Parralense que representa a todo el Estado de Chihuahua en concurso nacional de bartenders, ha logrado trascender en su carrera como profesional de los cocteles preparados.
Se trata de José Luis Valdez Torres, ampliamente conocido en bares y centros nocturnos en Parral, quien se trasladó al estado de Querétaro, en donde se lleva a cabo el Nacional Cocktail Tournament Sinatra 2023, en su quinta edición, lugar al que acudieron participantes de Puebla, Morelia, Oaxaca, y el mismo Querétaro.
Como representante de todo Chihuahua, «Tachi», oriundo de la Capital del Mundo, presentó varios tragos de su autoría, los cuales llevan su sello personal, además de ingredientes, emblemas de Parral y del Estado Grande.
«Presenté 2 cócteles de mi autoría, 100% chihuahuense», explicó, y detalló que, en uno, incluyó un pan de parral, la rayada, siendo ‘La ironía de Villa’, y el segundo, ‘El Hijo del Diablo’, los 2 con sotol, destilado chihuahuense.
«Me siento orgulloso de poder representar a mi Parral y a mi Chihuahua tan querido. He venido a demostrar el talento y poner en alto a mi Estado», manifestó el joven José Luis.
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